Dans cet article, Nene vous propose la recette du fondant chocolat sans cuisson au spéculoos du carnet de cuisine : « Les recettes au fil des saisons » de Les Hameaux Bio.
Ingrédients disponible "en vrac":
Faites fondre le chocolat, la crème et le beurre à feu très doux:
Ajoutez la poudre d'amandes et les spéculoos broyés:
Mixez le tout au mixeur en plongent jusqu'à obtention d'une texture bien lisse et homogène (ou mélangez à la spatule comme on a préféré le faire)
Rajoutez la vanille puis mettez le tout dans un moule et décorez avec du pralin o de la poudre de cacao:
Puis faire prendre le tout, au frais, durant 3 heures avant de déguster/
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