La photo n’est pas flatteuse mais je vous assure ses cakes à la mozzarella sont délicieux.
J’en fais tous les soirs depuis le début du mois, je change juste les ingrédients, un soir au jambon, un autre soir au lardon, j’y rajoute courgette, tomate, petits oignons etc….accompagner de mâche ;
Rapide à faire, les petits en sont fans et cela me permet de leurs faires manger des légumes sans souci.
Je vous donne la recette de base, à vous de rajouter les ingrédients complémentaires ^^
200g de farine
10cl de lait
3 œufs
1 mozzarella coupée en petits morceaux
Une pincée de fines herbes
1 sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
Ingrédients complémentaire à rajouter celons vos goûts:
Jambon, Lardon, Poulet, Dinde et autres viandes ou poissons.
Tomate, courgette et autres légumes.
Préparation :
Réchauffez le four th .7 à 210°c
Mélangez tous les ingrédients.
Mettre dans votre moule (ou vos moules)
Mettre au four à th.6 à 180°c durant 30 minutes celons le four.